Jenis makanan penyebab Asam Urat

            Penyebab utama penyakit asam urat adalah karena faktor makanan, khususnya makanan yang tinggi purin. Selain itu beberapaa kondisi medis lainnya seperti penyakit gagal ginjal, obesitas juga bisa berkontribusi sebagai penyebab penyakit asam urat. Asam urat adalah jenis arthirtis ditandai dengan peradangan dan nyeri sendi, asaam urat ini timbul karena kelebihan asam urat dalam darah dan pada cairan sinovial. Gaya hidup tidak sehat ditambah dengan diet kaya purin adalah salah satu faktor penyebab asam urat.

            Meskipun secara statistik menunjukan bahwa hanya 12 % dari kasus asam urat disebabkan oleh faktor makanan selebihnya adalah karena adanya gangguan sistem organ tubuh. Namun demikian kita juga harus mengetahui jenis-jenis makanan yang tinggi purin seperti dibawah ini :

Makanan yanag mengandung tinggi purin

·         Sarden

·         Ikan kering

·         Udang

·         Kerang

·         Jeroan

·         Daging cincang

·         Daging olahan

·         Saus daging

Makanan yang mengandung purin sedang

·         Lobster

·         Kerang

·         Daging merah

·         Unggas

·         Sup daging

·         Kaldu daging

·         Daging olahan

·         Bayam

·         Jamur

Makanan lain yang menyebabkan Hyperuricemia

·         Seledri

·         Lemon

·         Terong

·         Makanan goreng

·         Makanan manis-manis

·         Minyak terhidrogenasi

·         Produk susu tinggi lemak

Sumber : Majalah Nikomas